|
Chocolademousse Met Munt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 150gr pure chocolade*4 eieren*2 el creme de menthe*1 el fijne suiker
Voorbereiding: Smelt de chocolade au bain marie* scheid de dooiers en het eiwit
Bereidingswijze: Roer de chocolade,eidooiers en likeur in een grote kom door elkaar.klop de eiwitten en de suiker met de mixer tot zich zachte pieken vormen.schep het chocolademengsel er in twee porties door.verdeel het moussemengsel over 6 glazen dek ze af en zet ze ongeveer 15 min in de koelkast of tot de mousse opgesteven is.
|
|
|